Kalledevarapura indien 1 kg

Une origine unique élégante, qui présente une palette aromatique large, complexe et intrigante. Le pur origine Kalledevarapura Estate pulpé indien séché au soleil est un café de spécialité de qualité Arabica, cultivé entre 1000 et 1450 m d'altitude, dans une plage de température comprise entre 12 et 32°C, apporte des arômes doux et frais à la tasse, qui en font un café élégant et équilibré. Les producteurs experts de la cinquième génération prennent désormais soin de la plante à chaque phase et collectent manuellement les drupes, contenant les grains, avec la méthode de cueillette, puis revérifient et sélectionnent à nouveau toutes les cerises collectées. Après quoi, ils sont traités avec la méthode semi-lavée, ce qui donne une acidité agréable et fraîche dans la tasse. Des chênes, des jacquiers et des figuiers poussent principalement tout autour de la plantation. C'est grâce à celles-ci que les fèves brutes développent une gamme aromatique, qui va d'arômes toujours changeants, nouveaux et intenses. Une grande intensité aromatique est perçue au nez. Lors de la dégustation, vous remarquerez immédiatement des notes sucrées d'amandes, de feuilles de thé et de fruits rouges, qui apportent également une acidité malique douce et agréable, qui se perd cependant immédiatement au profit de notes de chocolat au lait et de tabac, pour ensuite conclure à nouveau avec le délicat goût de vanille. Indian Kalledevarapura est fait pour vous si vous recherchez un Arabica d'origine pure équilibré et doux avec une large gamme d'arômes, pour découvrir de temps en temps des arômes toujours nouveaux dans votre tasse. Grâce à la torréfaction moyenne, le grain de café brut, soigneusement sélectionné et sans défauts, peut s'exprimer au mieux, libérant tous les arômes naturels et sans jamais être excessivement amer. Essayez-le aussi sans sucre, ce sera incroyable!