Le Kampot coloré de Vera

Vera Int-Veen a une passion pour les bonnes épices – c'est pourquoi elle a insisté pour visiter notre ferme de Kampot The Pepper Hill au Cambodge. Kampot au Cambodge est LA zone de culture du poivre. L'un des meilleurs poivres du monde est produit ici, c'est pourquoi le vrai poivre de Kampot est également une indication géographique protégée. De grandes nouvelles idées ont émergé sur notre ferme, nous avons récemment mis en œuvre ces idées dans trois fantastiques originaux de Kampot – directement de la ferme :le poivre de Kampot coloré de Vera1) Vrai poivre rouge &ndash ; c'est un poivre bien mûr qui a un goût poivré et fruité. A ne pas confondre avec les Baies Roses 2) Poivre Noir de Kampot – sélectionné à la main et très aromatique.3) Poivre blanc de Kampot – Le poivre blanc de Kampot est acidulé et citronné, on ne connaît donc guère le poivre blanc.Ensemble, les trois spécialités donnent un feu d'artifice de goût. Idéal pour le mortier frais ou le broyage au moulin.