Poivre Rouge de Kampot

Ce piment rouge fruité ou piment rouge mûri provient de Kampot, au Cambodge. Comme il n'y a qu'une légère différence entre les baies mûres et surmûries, les baies rouges sont sélectionnées et cueillies à la main. Parce que les huiles des baies ont eu le temps de se développer pleinement, ce poivron rouge est une véritable bombe gustative. Vous goûtez non seulement la chaleur intense, mais aussi une touche sucrée et fruitée unique. Le poivre rouge s'utilise comme le poivre noir, mais il ressort particulièrement bien dans les plats au goût fruité sucré. Pensez, par exemple, aux desserts et aux sauces à base de crème.