Bière Corse RIBELLA - MADONNA - blanche au cédrat Corse BIO

EDEN WHITE CITRUS > La blanche au cédrat "Madonna", par tous les Saints et la Madone, vaut bien le nom qu'on lui donna ! Madonna, blanche immaculée comme le cédrat de Corse (Citrus medica corsicana), cet agrume oublié en peine résurgence que Ribella a décidé de mettre a l'honneur. L'écorce de cédrat incorporée par infusion associée au blé malté et à la coriandre confèrent à cette bière une finesse et une délicatesse sans pareil. Tableau organoleptique Style : bière de blé (blanche) Certifiée agriculture biologique : oui Degré : 4.5 / IBU : 10 / T° dégustation : 2 à 5° Robe : blanche voilée aux reflets jaunes Mousse : blanche immaculée, fine et persistante Nez : citron subtil, coriandre, paille sèche Bouche : élégante acidité fruitée, agrumes, zestes de cédrat, notes céréales de graine, fraiche, longue en bouche Accords mets bière : sardines au citron bio, tartare de poisson sauvage frais, fraises de bois