Bière Côte d'Azur Citron Bio - Bouteille 33cl

Cette bière blanche aux citrons et à la bergamote est brassée en édition limitée en collaboration avec la marque « Côte d’Azur France ».  Appréciez la douceur de vivre de la Côte d’Azur, un territoire riche d’émotions où se mélangent authenticité et créativité… Laissez-vous surprendre ! Avec 3 malts et 2 houblons. Ingrédients : Eau, malts d'orge*, malt de blé*, houblons*, levure , citrons*, bergamote*.* issus de l’agriculture biologique  ALC. : 5 % IBU (Amertume) : 34 EBC (Couleur) : 9,9 La Brasserie du Comté est installée à St-Martin Vésubie, dans l’arrière-pays Niçois depuis 2012. Toutes nos bières Bio sont fabriquées artisanalement avec de l’eau de source issue des montagnes du Mercantour (Alpes du Sud). Un dépôt de levure riche en vitamines et gage de qualité se forme naturellement dans la bouteille.​Fiche Dégustation Emmanuel Gillard - Bièrologue - Projet Amertume (http://projet.amertume.free.fr) : Style : Weissbier - Specialty Beer Fruit Beer - Seasonal – Summer France Note : 83% Dégustée le 23/07/2020 33cl, capsulée, long neck Couleur : Blond assez clair, aspect laiteux Mousse : Blanc cassé, bulles moyennes, abondante, assez stable Odeur : Citron, zestes d'agrumes, froment malté, levure fraîche Dépôt : Oui Luminosité : Trouble Effervescence : Assez forte Epaisseur : Moyenne Longueur : Assez longue Palais : Une bière de blé légèrement acidulée, avec un fond levuré. Forte carbonatation qui pétille sur le palais. Le citron, la bergamote et le blé renforcent l'acidité citrique. Les zestes d'agrumes apportent de la fraîcheur en rétro-olfaction DégustationTempérature de dégustation : 5°C / 6°C