La Primula

MADRE est la nouvelle gamme de produits au levain et de biscuits de Mattia Premoli, chef pâtissier de la Pasticceria La Primula à Trevilgio. Depuis quelques années, le nom Mattia Premoli est devenu une référence dans le panorama international des grands produits au levain, grâce à la maîtrise presque scientifique qui a conduit son Panettone et l'artisan Colomba, classiques et dans diverses variantes, à exceller dans des concours prestigieux. En 2021, les récompenses sont venues avec la médaille d'or FIPGC du meilleur panettone du monde 2021, avec la finale du Championnat du monde de panettone 2021 et la troisième place pour Artisti Del Panettone.
MADRE est une signature d'authenticité et de qualité et comprend non seulement la gamme de panettone et de colombe, mais aussi les Best Sellers tels que le Pancettone (panettone salé à l'apéritif), le Vavà (babà au rhum en bocal), le traditionnel Cantucci et dans les déclinaisons "piment de java, chocolat et canneberges" et "maïs salé".