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Lecale Harvest

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Lecale Harvest est une entreprise familiale fondée par Patrice Bonnargent. Bien que Patrice soit originaire de France, lui et sa famille vivent dans le quartier de Lecale, qui a inspiré le nom de l'entreprise.

​Patrice, son épouse Joy et sa fille Perrine forment l'équipe centrale de l'entreprise.

​Tout d'abord, Patrice a passé de nombreuses années à cultiver et à exporter les huîtres de la ferme ostréicole familiale de la baie de Killough, que son fils Luc gère maintenant.

​Patrice en tant que jeune homme avait les avantages d'un chef pour un père et appréciait des repas traditionnels et sains. Il a été influencé par l'utilisation de produits locaux et de saison qui a continué tout au long de sa vie et est maintenant devenu la philosophie de Lecale Harvest. A partir de ces méthodes traditionnelles, Lecale Harvest a été créé et continue d'élargir et de développer sa gamme de produits Artisan.

La gamme de 17 produits peut désormais être trouvée dans une variété d'épiceries fines, de magasins de ferme, de bouchers indépendants et de grossistes à travers le Royaume-Uni et l'Irlande.
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