Vin Coruscant 100% Chardonnay

Vin Coruscant 100% Chardonnay Introduction au Vin Coruscant Le Vin Coruscant, produit à partir de 100% Chardonnay, est un vin de France qui se distingue par sa brillance et sa rareté. Inspiré par l'éclat du mot "coruscant", ce vin scintille à chaque gorgée, offrant une expérience unique tant pour les amateurs que les connaisseurs. La famille Maury, qui œuvre depuis trois générations, combine tradition et savoir-faire pour cultiver ce terroir exceptionnel du Sud de la France, près de Narbonne et de la ville d’Agde. Ce vin, au caractère lumineux, est une invitation à une plénitude sensorielle, inspirée par la Fréquence 432 Hz, la fréquence du bonheur. Détails du Terroir Le terroir du Coruscant Chardonnay s’étend sur 40 hectares. Situé sur les contreforts du massif de La Clape, entre l’Aude et la Méditerranée, ce terroir bénéficie d'une géologie favorable à la viticulture. Ancienne île à l’époque romaine, Clape, signifiant « tas de cailloux » en occitan, se caractérise par une garrigue épaisse, des falaises calcaires et des vallons sinueux. Le vent, soufflant 200 jours par an, et le soleil omniprésent pendant 300 jours, font de ce site un lieu idéal pour la culture du Chardonnay. Ce terroir argilo-calcaire permet aux vignes de s’épanouir pleinement, donnant ainsi des raisins d’exception. Vinification et Élevage Récolte : Les raisins sont récoltés aux premières lueurs de l’aube pour préserver leur fraîcheur. Pressurage : Réalisé à basse pression pour extraire les arômes tout en douceur. Vinification : La fermentation se fait à basse température pour conserver les arômes délicats du Chardonnay. Élevage : Sur lies fines, ce qui enrichit le vin de sa texture ronde et complexe. Dégustation Robe : La robe est brillante et limpide, de teinte dorée avec des reflets nacrés qui captivent la lumière. Nez : Le nez est d’abord caractérisé par des notes de noisettes, qui évoluent vers des arômes d’agrumes, de fruits exotiques et des nuances florales (acacia, ananas au jus, zeste d’agrumes). Bouche : L’attaque est équilibrée, ronde et parfumée, offrant une puissance aromatique qui rappelle les arômes du nez, avec une belle longueur en bouche. Consommation : À déguster dans les deux ans suivant le millésime pour profiter de toute la fraîcheur et du fruité du vin. Accords Mets & Vins Le Vin Coruscant se prête parfaitement à une multitude de plats, apportant une dimension supplémentaire à chaque dégustation : Apéritif : Un choix idéal pour commencer une soirée. Poissons grillés ou en sauce, crustacés et coquillages : Leur fraîcheur et leurs saveurs se marient parfaitement avec la vivacité du Chardonnay. Viandes blanches : Parfait avec des viandes légères comme le poulet rôti ou le veau. Fromages : À découvrir avec des fromages affinés tels que le Saint-Nectaire fermier, le Cantal vieux ou le Rocamadour affiné. Conditions de Service Température de service : Servir très frais, entre 8 et 10°C, pour apprécier toute la fraîcheur et les arômes du vin. Garde : À boire dans les deux ans pour conserver sa vivacité et son fruité. Résumé Le Vin Coruscant incarne l’élégance et la lumière de la nature environnante. En alliant un terroir riche, un savoir-faire ancestral et une vinification soignée, il offre une expérience sensorielle unique, vibrante et lumineuse. À travers ce vin, la famille Maury vous invite à découvrir un plaisir scintillant à chaque gorgée. Pour un moment de partage, de simplicité et d’exception, optez pour le Coruscant Chardonnay.