Délice d'olives noires et aux capres
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L’olive de Nyons est une olive noire typique de la Drôme provençale. Elle est reconnaissable par sa forme ovoïde, par sa chaire ridée et par sa texture très charnue. Cette olive française à su se démarquer et à obtenue, en 1997, son AOP. Une olive à déguster en apéritif ou dans une préparation telle qu’une salade.