Riz Baldo - 1kg en papier recyclable

Le riz Baldo est un riz de grande tradition, très polyvalent, utilisé en cuisine pour réaliser différentes recettes. Bien que cette variété de riz n'ait été introduite qu'en 1977, d'autres variétés plus célèbres sont souvent encore préférées aujourd'hui, mais pour les agriculteurs de notre région, c'est le véritable "roi du riz". Surtout ces dernières années, les portes de certaines des cuisines les plus importantes du monde se sont ouvertes à ce riz savoureux et consistant, capable de cuisiner de manière magistrale. Caractéristiques Comme mentionné, le riz Baldo est parfait surtout si vous voulez préparer un risotto. Voyons quelles sont les principales raisons : Résistance parfaite à la cuisson : Le riz Baldo est l'un des meilleurs en matière de résistance à la cuisson. Le grain, fin et consistant, garde parfaitement la cuisson sans devenir farineux, mais au contraire restant compact même s'il cuit quelques minutes de plus. Riche en amidon : Le riz Baldo libère beaucoup d'amidon lors de la cuisson, c'est pourquoi il est recommandé pour la préparation de risottos crémeux et bien fondus. Il a également une excellente capacité d'absorption des condiments, améliorant le goût des matières premières avec lesquelles il est combiné. Dans ce paquet, vous trouverez 1 kg de riz Baldo. Vous pouvez utiliser ce pack comme "recharge" pour vos bocaux. Informations Le riz Baldo est un riz extrafin, caractérisé par un grain très consistant, gros et translucide. Il est né dans les années 70 du croisement entre le riz Arborio et la variété Stirpe 136. Valeurs nutritionnelles *Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 361 kcal Graisses 0.7g Glucides 78g Protéine 7g Sel 0g Emballage Notre riz est conditionné dans des emballages modernes et design, mais surtout 100% sans plastique, pour respecter l'environnement et réduire les déchets plastiques. Emballé dans du coton de qualité alimentaire, il est également parfait pour être offert à une occasion spéciale. Recommandations d'utilisation Notre riz est un produit de qualité, 100% made in Piémont, et ses valeurs nutritionnelles en font un aliment complet riche en propriétés bénéfiques. Il est recommandé de l'utiliser pour créer des entrées, en particulier des risottos, mais aussi pour d'autres recettes traditionnelles, comme les supplì ou les arancini. Son excellente résistance à la cuisson en fait un riz également adapté pour donner vie à de savoureuses salades de riz.