Riz italien Baldo de la plus haute qualité. Riso Baldo est idéal pour : Risotto al dente, Soupes, Arancini, Salades de riz. Temps de cuisson : 14 minutes pour le risotto al dente Allergènes : il n'y a pas d'allergènes. Durée de conservation : avec emballage non ouvert 24 mois, à conserver dans un endroit frais et sec. Informations supplémentaires sur le produit : - Il n'a pas été obtenu par l'utilisation de produits chimiques mais exclusivement par des procédés mécaniques/physiques ; -Ne contient pas de conservateurs ni d'additifs chimiques ; -Il n'est pas génétiquement modifié (Reg. CE 1829/2003) et ne provient pas de semences génétiquement modifiées ; -Il n'a pas été soumis à des radiations et ne contient pas d'ingrédients contaminés ; Le produit convient aux personnes intolérantes au gluten. Caractéristiques physico-chimiques : Longueur moyenne : 6,9 mm ; Largeur moyenne : 2,9 mm Humidité : max 14 % ; Casse : 2 %. le grain est allongé et de couleur blanche translucide en raison de la faible teneur en amidon à l'intérieur du grain. Note d'achat : Sac sous vide + coton 1kg