LONGE IBÉRIQUE DE GLAND, PAR MORCEAUX
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Lomo ibérique de qualité Bellota de Guijuelo, en morceaux entiers ou en 3 morceaux, emballés sous vide, d'un poids approximatif de 1,5 kg. Entre 1,6 et 1,8 kg pour la longe de bellota 50% et 75% ibérique et entre 1,2 et 1,4 kg pour la longe de bellota 100% ibérique.