Chorizo ​​ibérique artisanal (500gr) sans additifs ni conservateurs | Sierra de Huelva, DOP Jabugo

Issu de porcs de race 100% ibérique élevés en liberté dans les pâturages de la Sierra de Huelva, zone de la DOP Jabugo.    Cicatrisation naturelle minimum de 3 mois.                                        100% d’ingrédients naturels.                                        Sans additifs ni conservateurs.   Un spécimen est épicé et un autre sucré.                                        Couleur rouge intense, au toucher doux et à la digestion facile.                                        Equilibre parfait entre paprika, épices et sels qui leur confère des qualités gustatives uniques.    A propos des artisans : Dans les montagnes de Huelva, trois jeunes entrepreneurs fabriquent artisanalement des saucisses de porc ibérique nourries aux glands selon les procédés et recettes traditionnels transmis par leurs grands-parents.