Farine d'amande déshuilée Bio en Vrac - 25kg

Naturellement sans gluten, la poudre d'amande déshuilée est très riche en protéines (+ de 50%) et en fibres(+ de 20%). Idéal pour remplacer votre farine habituelle. De plus, la farine d'amande déshuilée contient 90% moins de glucides que la farine de blé. Convient aux végétariens et végétaliens. Produit transformé en France à partir d'amandes cultivées en Espagne. Les amandes sont concassées, puis cuites pendant 40 minutes. Elles sont pressées dans une presse hydraulique pendant 3 heures. Le produit de la pression, appelé tourteau est finement broyé et tamisé jusqu'à l'obtention d'une poudre très fine. Cette méthode de fabrication traditionnelle apporte un léger goût toasté à la poudre d'amande. Ingrédients: 100% farine d'amande déshuilée bio* *produit issu de l'agriculture biologique certifié par CERTIPAQ FR-BIO-09. _ALLERGENE/ AMANDE_ Conseils d'utilisation: à intégrer dans vos préparations sucrées en complément de vos farines habituelles, pour vos recettes de crêpes protéinées, gâteaux riches en protéines, pain, pâte à pizza, dans vos boissons, shakes, jus de fruits. Valeurs nutritionnelles moyennes  Pour 100 g Valeur énergétique  473 kcal/1986 kJ   Matières grasses   9.9g   dont acides gras saturés  1.6g  Glucides  8.1g   dont sucres  8.1g  Protéines  55g  Fibres  20.9g   Sel  0.01g