Des fèves de cacao au goût authentique, fin, persistant et aromatique poussent dans les climats tropicaux de l'Equateur, du Ghana et de l'île de Java. Ce sont des fèves de cacao extraites des fruits des meilleurs arbres et destinées, en raison de la quantité limitée récoltée chaque année, exclusivement à la production du meilleur chocolat. Le Chocolat Gran Cru est le résultat de cette recherche minutieuse, un cacao d'origine unique, avec une identité forte qui découle d'une seule plante de cacao. Tout cela, combiné aux mains habiles de nos artisans, donne naissance à cette gamme exclusive de tablettes de chocolat : du chocolat noir 70 % et du lait très fin à 36 % jusqu'à des combinaisons intrigantes telles que du lait très fin et de la noix de coco, du noir 70 % et du café. et la très recherchée « Note di Oriente » noire épicée à 70 %.