Dans les climats tropicaux de l'Équateur, du Ghana et de l'île de Java poussent des fèves de cacao au goût authentique, fin, persistant et aromatique. Il s'agit de fèves de cacao extraites des fruits des meilleurs arbres et destinées, en raison de la quantité limitée récoltée chaque année, exclusivement à la production du meilleur chocolat. Le chocolat grand cru est le fruit de cette recherche minutieuse, un cacao mono origine, à l'identité forte qui provient d'un seul plant de cacao. Tout cela, combiné aux mains expertes de nos artisans, donne naissance à cette gamme exclusive de tablettes de chocolat allant du chocolat noir 70% et 36% de lait fin à des combinaisons intrigantes telles que le lait fin et la noix de coco, le chocolat noir 70% et le café et le très chocolat noir très recherché 70% épicé "Notes d'Orient".