Tablette de chocolat noir Grand CRU Chimelb 65% 50g

Le terme CRU désigne les types de cacao d'origine unique, c'est-à-dire sélectionnés directement dans les plantations. Ceux-ci ne sont utilisés que pour le chocolat le plus fin et le plus précieux. Située au cœur des forêts naturelles de la région d'Alta Verapaz, Finca Chimelb est une plantation sans égale, où le cacao côtoie le café, la cardamome, l'ananas, l'eucalyptus et l'hévéa, dans une pépinière aux dimensions exceptionnelles. Le résultat est un chocolat au goût doux et aimable, et à la fois intense et persistant, il a un profil aromatique avec des notes marquées de fruits secs et des notes de café.