Vin rouge léger "L'arsouille"

DÉGUSTATION : Un nez de fruits rouges comme la framboise et la groseille, des notes herbacées et une légère senteur mentholée. La bouche est souple, sur le côté croquant du fruit. Une belle fraicheur, un vin gouleyant et désaltérant. ACCORDS : Une terrine de lapin ou une viande à chair blanche. Cépage : Cinsault Appellation : IGP Coteaux de Béziers Terroir : Argilo-Calcaire Rendement : 60hl/ha Vendanges : Mécaniques Vinification : Éraflage & Cuvaison 8 à 10 jours Élevage : 3 à 4 mois en cuves Alcool : 12%