Vin rouge "Antoine"

DÉGUSTATION : Un nez de garrigue et d'eucalyptus. Des notes gourmandes et puissantes de fruits comme la cerise et la mure, le laurier et les épices douces. Des tanins soyeux et une belle fraicheur en bouche. ACCORDS : Un gibier rôti ou un lapin aux pruneaux. Cépage : Carignan Appellation : IGP Coteaux de Béziers Terroir : Argilo-Calcaire Rendement : 40hl/ha Vendanges : Manuelles Vinification : Eraflage & cuvaison 8 à 10 jours Élevage : 6 à 8 mois en cuves Alcool: 13.5%