IGP Côtes de Gascogne rosé - Rosé Merlot Syrah

Cépages : Merlot (70%), Syrah (30%) Degré : 11,5% vol.alc Robe : Rose saumoné Nez : Très marqué par la fraise et la framboise. Bouche : L’attaque tout en souplesse amène sur un milieu de bouche où les fruits rouges dominent. Finale fraîche et persistante. Température de service : 8 à 10°C Accords mets-vins : Apéritif, viandes, poissons grillés, salade de fruits. Itinéraire de vinification : Pressurage direct, stabulation à froid sur lies totales pendant 15 jours, débourbage, fermentation à basse température (18°C).