SERUM de VIE_2020

Vieilles vignes de Carignan, élevage 6 mois en cuves, assemblage et mise en bouteille, Vin de France. La quintessence des vieux Carignans (1920), Robe rubis lumineuse avec des reflets violines au niveau du disque. Nez délicat avec des notes de confiture de cerise, une pointe d'herbes aromatiques (laurier). L'entrée en bouche est fraiche avec une dynamique ascendante, milieu de bouche équilibré avec des tanins poudrés, un léger gras enrobant ... finale énergique et fraîche avec une sensation de notes poivrées ... exceptionnel.