Château Ricardelle - JULIETTE - La Clape AOP - Rouge 2021

La cuvée Juliette, qui doit son nom à la petite-fille de Bruno Pellegrini, est doté d’une magnifique robe ébène aux reflets violacés. Au nez, la fusion des fruits noirs, d’épices et des notes de réglisse, suffit à exalter les sens. Dans un palais ample et généreux se mêlent tanins exquis, corps svelte et arômes de cassis. Une belle longueur, marquée par quelques notes chocolatées et une finale tonique et boisée. Une cuvée de caractère qui s’accorde idéalement avec un tournedos rossini ou des moelleux au chocolat. Certifications & labels Produit issu d'une exploitation HVE Élaboration Culture raisonnée. Vendanges manuelles, sélection parcellaire. Vinification séparée des cépages. Œil Couleur noire, intense, reflets rubis. Vêtu d’ébène aux reflets violacés. Nez Aromatique, élégant, arômes de cassis, arômes de cacao, arômes de fruits mûrs, arômes d'épices, arômes de réglisse. Bouche Tanins exquis, corps svelte et arômes de cassis. Une longueur, marquée par quelques notes chocolatées et une finale tonique et boisée. Allergènes Aucun allergène identifié