Château Ricardelle - BLASON - La Clape AOP - Rouge 2021

Classée parmi l’élite des Grands Vins La Clape, cette merveille bien typée délivre un spectacle de saveurs dans un formidable équilibre. Une robe pourpre sombre et un bouquet très expressif, qui trahit la suprématie de la Syrah et un séjour de 10 mois en fût de chêne. Tout en équilibre, la bouche s’épanouit sur les fruits noirs avec des nuances vanillées, rehaussés de tanins soyeux. Un vin complexe et élégant, au boisé très subtil. À savourer immédiatement ou après quelques années en cave, accompagné d’un Osso Bucco ou d’un tournedos de bœuf. Certifications & labels Produit issu d'une exploitation HVE Élaboration Culture raisonnée. Vendanges mécaniques, vinification séparée des cépages et fermentation avec maitrise des températures. Œil Couleur pourpre, sombre, reflets rubis. Nez Des notes de fruits noirs et rouges, il exprime la figue, la garrigue et les épices. Bouche Un beau volume en bouche et des tannins soyeux et aériens. A la fois frais et mûr, il comble le dégustateur par son extrême longueur. Allergènes Aucun allergène identifié