Fût de Chêne - 2018

VINIFICATION Les raisins sont récoltés à maturité optimale. Après encuvage, les fermentations sont lancées. La phase de macération dure environ trois semaines. Le vin est ensuite entonné. Cette phase d’élevage en barriques (neuves, un vin et deux vins) dure de 12 à 14 mois. DÉGUSTATION Ce vin est issu d’une sélection de nos plus belles parcelles. Au nez, fruits rouges et épices composent un bouquet aromatique complexe. La bouche est fraîche et puissante avec une belle finale. ACCORD METS ET VINS Servir à température ambiante 16-18°C. Ce vin accompagnera idéalement vos viandes rouges et plateaux de fromages. DISTINCTIONS Coup de cœur Guide Hachette 2021 2 Étoiles Guide Hachette 2021 Médaille d'Or au Concours des Grands Vins de France de Mâcon 2021 Médaille d'Or au Concours des Vins Terre de Vins 2021 Médaille de Bronze 2021 Decanter World Wine Awards : 88/100 Wine Enthusiast : 90/100