Tradition - 2018

VINIFICATION Les raisins sont récoltés lorsque la maturité aromatique est atteinte. La cuvaison dure de 10 à 15 jours, à température modérée. Ces conditions de fermentation procurent à ce vin son caractère fruité et sa structure souple. DÉGUSTATION Notre cuvée « tradition » a été vinifiée et élevée pour vous apporter fruité et rondeur. Au nez, se révèlent des arômes de cassis et de mûre relevés par des notes épicées. En bouche, notre cuvée Tradition révèle des tanins souples et une finale tout en rondeur. DISTINCTIONS Médaille d'Or au Concours Féminalise Paris 2021 Médaille d'Or au Concours des Grands Vins de France de Mâcon 2021 Médaille de Bronze 2021 Decanter World Wine Awards : 88/100 Wine Enthusiast : 87/100 ACCORD METS ET VINS Selon la saison et l’humeur, ce vin peut être servi relativement frais, autour de 12°C. Il accompagnera parfaitement vos plateaux de charcuteries et vos grillades.