Moi j’ai un grain 2022

Vin blanc AOC Bordeaux Blanc En conversion à l'agriculture biologique et à la biodynamie Alcool : 13% Vol. TERROIR : Argilo-calcaire ENCEPAGEMENT : Sauvignon blanc 33%, Sauvignon gris 33% et Sémillon 33% AGE MOYEN DU VIGNOBLE : 12 ans PRODUCTION ET RENDEMENT : Rendement moyen : 45 hl/ha - Production de 3000 bouteilles VENDANGES ET VINIFICATION : Vendanges manuelles. Vinification en baie entière. le vin est travaillé comme un rouge avec pigeage et remontage. La durée de macération est de 50 jours puis pressurage. Le vin est élevé pendant 6 mois avant mise en bouteille.