Floyd By Beynat 2021

Vin rosé AOC Bordeaux Rosé Agriculture Biologique et Biodynamie Garde : 2 ans Servir à 10 à 12 °C Alcool : 12% Vol. TERROIR : Argilo-calcaire ENCEPAGEMENT : Malbec AGE MOYEN DU VIGNOBLE : 16 ans RENDEMENT MOYEN : 51 hl/ha PRODUCTION : 2400 bouteilles VENDANGES ET VINIFICATION : Vendanges mécaniques. Tirage des jus rapide (peu de couleur). Vinification en cuve thermo régulée de 18°C à 22°C. Mise en bouteille sous azote en janvier (préservation des arômes).