Château Beynat 2021
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Vin rouge AOC Castillon Côte de Bordeaux Alcool 13% Vol. SUPERFICIE : 6,5 hectares TERROIR : Argilo-calcaire, Argilo-limoneux ENCEPAGEMENT : Merlot 90%, Cabernet Franc 10% AGE MOYEN DU VIGNOBLE : 26 ans RENDEMENT MOYEN : 51 hl/ha PRODUCTION : 20 000 bouteilles VENDANGES ET VINIFICATION : vendanges mécaniques. Vinification en baies entières avec pigeage. Cuvaison de 20 à 30 jours. Elevage en cuve béton de 20 à 30 jours.