Shochu - Révérence

✨ L’héritage japonais sublimé par le savoir-faire français ✨ Révérence est un Shōchū Kasu, un alcool traditionnel japonais, revisité avec l’excellence du terroir français. Distillé à partir de lies de vins de saké de riz, il révèle un équilibre subtil entre fraîcheur acidulée, douceur fruitée et notes gourmandes d’amande et de noix 🌰🍐. Les lies de riz utilisées pour Révérence proviennent de riz de Camargue, ayant servi à l’élaboration de saké dans une célèbre brasserie japonaise implantée en France non loin de Paris. En mêlant l’héritage du Shōchū et l’innovation de la distillation française, la Distillerie Bonvalet crée un spiritueux unique, hommage à une tradition ancestrale revisitée. 🔥 Un Shōchū raffiné et polyvalent, parfait en dégustation pure ou en cocktail. 🔍 Caractéristiques 📌 Type : Shōchū Kasu 📌 Origine : Pierry, Côteaux Sud d’Épernay & Camargue 🇫🇷 📌 Ingrédients : Lies de vins de saké de riz 🍚 📌 Distillation : Chauffe lente et progressive pour préserver la finesse aromatique 📌 Affinage : Stabilisation à 0-3°C avant réduction lente 📌 Degré d’alcool : 31,7% 📌 Contenance : 70 cl 💎 Robe : Claire et limpide 👃 Nez : Doux et fruité, aux accents de fraise et de prune 👅 Bouche : Acidulée et élégante, révélant des nuances de poire nashi et de bonbon arlequin 🎭 Finale : Délicate et persistante, avec une touche d’amande et de noix 🍶 Comment déguster le Shōchū ? Le Shōchū est un spiritueux polyvalent qui se savoure de plusieurs façons : 🥃 Pur ou on the rocks pour une expression intense des arômes. 💧 Mizuwari (coupé avec de l’eau froide) pour une dégustation plus légère. 🔥 Oyuwari (coupé avec de l’eau chaude) pour exalter la rondeur et la douceur du Shōchū. 🍸 En cocktail, pour une approche moderne et raffinée. 💡 Un Shōchū d’exception, où tradition et innovation s’unissent pour une expérience gustative unique. 🍶✨