Genroku - Le saké des samouraïs

Ce saké japonais d’exception, assemblage de 3 et 8 ans d'âge, est élaboré selon une méthode certifiée datant de l’ère Genroku (XVIIe S). Héritage de famille, la recette est gardée secrète par la brasserie. Un voyage au temps du Japon médiéval. La brasserie Wakatakeya a été fondée en 1699 sur l’île de Kyushu. Subjugués par le Genroku™ lors d’une dégustation, nous sommes allés rencontrer le maître des lieux, M. Hayashida pour en connaître le secret. C’est un manuscrit datant de plus de 300 ans, qui a servi à son élaboration. Le résultat ? Un saké vieilli unique, aux arômes doux et complexes. Dégusté chaud, il offre des arômes torréfiés où le miel explose en bouche. Une mise en appétit inégalable. Ce qu'en disent nos cavistes : " De part son histoire, qui renvoie à l'époque des samouraïs, vous pourrez être certain de susciter l'intérêt ! " Ce qu'en disent nos sommeliers : " Très clivant, il est tellement original qu'il suscite de la passion auprès de certains de mes clients. Un must-have ! " Caractéristiques Brassé par : Wakatakeya shuzo Catégorie : Junmai Koshu (saké vieilli, sans ajout) Alcool : 17,5 % Polissage du riz* : 85% (*% du grain de riz restant) Variétés de riz : Yumeikkon, Reihou Contenance : 72cl Disponible dans son carton d'origine