KAGURA CLEAR Saké Junmai 720ml

Un saké plus faible en alcool, pasteurisé une seule fois en bouteille pour plus de fraîcheur. Le nez est frais et fruité, avec aussi des touches de fenouil frais et une pointe de poivre noir qui ajoute de la complexité. À l’aération, c’est toujours gourmand avec des notes florales et de fruits exotiques. La bouche est sucrée avec une petite perlance discrète. L’ensemble est frais et très juteux, avec en même temps une note de riz. Le milieu de bouche profite toujours de la sucrosité et la finale reste fine sur des touches de pêche et de melon. C’est une vraie corbeille de fruits pulpeuse ! Il est non clarifié, non dilué, et pasteurisé une seule fois directement en bouteille pour un maximum d’arômes et de fraîcheur. Kagura est produit par la prestigieuse Maison Matsui, située en plein cœur de Kyoto et riche de trois siècles d’histoire. La Maison Matsui est fournisseur officiel de plusieurs temples et sanctuaires prestigieux de l’ancienne capitale impériale japonaise, comme le Ginkaku-ji (“pavillon d’argent”), le Kinkaku-ji (“pavillon d’or”), le Kifune-jinja, etc. À déguster en verre à vin, bien frais (10°C). Idées d’accords En apéritif, salade de tomates et de pêches avec vinaigre balsamique et basilic, fromages bleus, tarte aux abricots et aux amandes. Degré d'alcool : 13% Conservation fermé : un à deux ans en cave Conservation ouvert : une à deux semaines au réfrigérateur Produit japonais importé directement du Japon par WeWantSaké