Champagne - ÉPOPÉE

L’expression pure de l’aventure et de la fraîcheur champenoise Épopée est la première cuvée de la Maison Bonvalet, symbole de l’aventure audacieuse qui a conduit à la création de la maison. Cette cuvée incarne la fraîcheur et l’élégance à travers un assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Vieilli 4 ans sur lies, Épopée offre une structure harmonieuse et une belle minéralité, parfaite pour toutes les occasions. Un champagne accessible et raffiné, idéal pour les amateurs de vins pétillants expressifs et équilibrés. Caractéristiques : Assemblage : 30% Chardonnay – 25% Pinot Noir – 45% Pinot Meunier Dosage : Brut (7 g/l) / Extra-Brut (5 g/l) Vieillissement : 4 ans sur lies D’une robe or pâle éclatante, Épopée dévoile une effervescence fine et persistante. Le nez est frais et délicat, marqué par des notes de poire, de fleurs blanches et une touche de sureau. En bouche, l’attaque est vive et fruitée, suivie d’un équilibre parfait entre tension minérale et rondeur soyeuse. La finale est élégante et persistante, laissant une sensation de fraîcheur raffinée.