Aspall

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  • Fondée en 1728
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En 1728, Clément Chevallier planta les premiers vergers de cydres à grande échelle dans le Suffolk. Clement a soigné ses arbres, puis a pressé et mélangé ses pommes, créant ainsi une nouvelle norme pour le cidre fin britannique. Près de 300 ans plus tard, nous produisons toujours du cyder inégalé à l'Aspall Cyder House d'origine

La famille Chevallier est riche de personnages, d'histoires et de réalisations extraordinaires, liés par une obsession pour la pomme. L'histoire d'Aspall est fière, authentique et toujours chez elle dans le Suffolk.

Aspall est la demeure de la famille Chevallier depuis neuf générations. Un petit hameau au nord du petit bourg de Debenham au milieu du Suffolk. C'est une zone rurale et agricole caractérisée par la jeune rivière Deben qui traverse nos vergers.

La nature unique de la pomme et sa capacité à produire d'innombrables variations d'elle-même sont au cœur de tous nos cidres.
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