V de viranel-2020 (AOP Saint-Chinian)

Viandes grillées, viandes en sauce et gibiers... par exemple : Boeuf bourguignon, ragoût de mouton, civet de lièvre, cuisseau de biche, daube de sanglier, côte de boeuf, rognons de veau, daube de joues de boeuf ou de sanglier, gardiane de taureau, andouillette grillée, paupiettes de veau, saucisson chaud au vin rouge, perdrix farcie, veau sauce forestière, Saint-nectaire, camembert au four... et bien d’autres accords selon votre imagination et vos talents culinaires! Taux d'alcool: 14.5%