Mélange Bernini, 100% Arabica, Haricots, Sachet, 1.000g

Cette recherche a abouti à un mélange équilibré de corps et d'arômes, avec une faible acidité, une finesse crémeuse et sucrée. Pour cette évaluation le café a été dégusté en expresso à 93°.    L'extraction de 25 ml s'est produite en 26 secondes et avec un dégazage moyen s'est produite en 48 heures. Ce mélange nous apporte une crème de couleur noisette avec de belles rayures dans la tasse.    Goût très équilibré entre acidité et douceur, avec une très légère sensation amère.    Des notes de pain grillé, de vanille et de chocolat au lait léger se dessinent au nez.