CAFÉ CAFÉ SPÉCIALITÉ TANZANIE 80 pcs

Les grains de café, ou les graines telles qu'elles sont réellement, viennent généralement par paires de deux et sont appelés grains plats. Mais notre café de Tanzanie est un café "peaberry", ce qui signifie qu'il n'y a qu'un seul petit grain ressemblant à un pois à l'intérieur du fruit. Habituellement, les poires seraient séparées des haricots plats normaux, car elles diffèrent par leur taille et leur texture, se comportant différemment pendant le processus de torréfaction. Profil café Sous-région : Kilimandjaro Coop : Yetu Altitude : 1700 - 2000 m.a.s.l. Variétés d'Arabica : Bourbon, Kent Processus: Lavé Notes de goût : orange, chocolat, pâte feuilletée