CAFETIÈRE SPÉCIALISÉE COSTA RICA 80 pcs

La production de café dans la région de Tarrazu au Costa Rica a été lancée par deux frères - Estanislao et Jose Ureña Mora, qui produisaient leur café sur deux hectares de terre. De nos jours, Tarrazu est la plus grande région caféière du Costa Rica axée sur l'innovation, produisant du café de qualité SHB (Strictly Hard Bean). Transformé selon la méthode du miel, il retient 70 % du mucilage du grain avant une transformation ultérieure, assurant sa douceur distinctive.   Profil de café Sous-région : Tarrazu Coopération : Coope Dota Altitude : 1500 - 1800 m.un.s.Variétés lArabica : Caturra, CatuaiProcess : Lavé & MielNotes gustatives : caramel, chocolat, miel, pêche