GRAINS DE CAFÉ DE SPÉCIALITÉ DU KENYA

Cette tasse de café se caractérise par des notes de fruits des bois, de cassis et une acidité vive d'agrumes. C’est audacieux et percutant, avec une fantastique teinte bleu verdâtre pour le grain. Cultivé généralement dans des sols limoneux volcaniques riches en fer, ce café cultivé en hauteur et entièrement lavé est tout ce qu'un Kenya AA devrait être.   Profil de café Niveau de rôtissage : Moyen Acidité : élevée Sous-région : Montagne Bleue Coopérative : divers Altitude : 1850 m.un.s.lArabicaVariétés : Bourbon, Kent, SL28Procédure : LavéNotes gustatives : mûre, cerise, caramel