SAMURA
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- Fondée en 2003
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Chez SAMURA®, nous sommes animés par une vision claire :
parvenir à une fusion idéale de la maîtrise japonaise traditionnelle, de la permanence européenne et d'une créativité inégalée.
Les couteaux Samura sont fabriqués à partir des meilleurs aciers japonais et suédois, durcis à 58-61 HRC. Nos couteaux sont ensuite affûtés à un angle unique de 17 degrés et bon nombre de nos séries passent par un affûtage convexe manuel. Bien qu'il s'agisse d'un processus beaucoup plus coûteux et long, nous voulons que nos couteaux coupent mieux que tout ce que nous avons jamais connu. Samura a également été la première marque à mettre en œuvre une production en série « stonewash », qui confère à chaque lame une surface antiadhésive qui assure une coupe sans effort.
parvenir à une fusion idéale de la maîtrise japonaise traditionnelle, de la permanence européenne et d'une créativité inégalée.
Les couteaux Samura sont fabriqués à partir des meilleurs aciers japonais et suédois, durcis à 58-61 HRC. Nos couteaux sont ensuite affûtés à un angle unique de 17 degrés et bon nombre de nos séries passent par un affûtage convexe manuel. Bien qu'il s'agisse d'un processus beaucoup plus coûteux et long, nous voulons que nos couteaux coupent mieux que tout ce que nous avons jamais connu. Samura a également été la première marque à mettre en œuvre une production en série « stonewash », qui confère à chaque lame une surface antiadhésive qui assure une coupe sans effort.
Ensemble de couteaux essentiels d'Сhef : couteau d'office, couteau tout usage, couteau de chef avec GIFTWRAPPED-SM-0220B
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set de 3 couteaux (couteau utilitaire 155 mm, couteau Nakiri 165 mm, couteau de chef 187 mm) NOIR-SIN-0220B
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Set de 3 couteaux de cuisine : utilitaire 168 mm, couteau à pain 235 mm, Chef's 200 mm. Dureté 60 HRC-SRP-0230
SAMURA
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