Les couteaux Sultan sont idéaux pour cuisiner des plats de la cuisine orientale, trancher des légumes et des légumes verts. La forme allongée du bord de la lame est pratique pour désosser et couper la viande et la carcasse.
La lame est faite d'acier Damas ultra-résistant à 67 couches et a sa forme de pichak asiatique classique - Kayik. Une telle lame a sa lame en forme d'arc effilée jusqu'à la pointe, et donc idéale pour le dépouillement et le désossage.
Le manche du Sultan est fait d'un matériau G-10 ultra-résistant avancé utilisé dans les couteaux de tourisme et de survie, avec le bout incurvé créant un repos supplémentaire lors du tranchage.
En Asie centrale, les cuisiniers effectuent la plupart des opérations de cuisine - de la coupe au tranchage fin de toutes sortes de produits - avec un seul couteau. Par conséquent, nos couteaux de chef Sultan sont vraiment multifonctionnels et peuvent remplacer un arsenal en cuisine !