18.5 Couteau à pain-SM-0055B

L'élégante série SAMURA Mo-V, équipée d'une poignée ergonomique noire en G-10, offre une superbe combinaison d'acier d'origine japonaise, de design contemporain et de rapport de prix équitable. Cette série est l'une des plus grandes en termes de taille et permet de choisir le compagnon de cuisine parfait que tout chef de cuisine professionnel ou un cuisinier à domicile peut souhaiter.Le couteau à trancher Samura MO-V a une lame assez étroite, droite et longue (23 cm), ce qui permet d'en parler comme d'un couteau idéal pour préparer des portions de longe au four ou cuite, de corned-beef, de jambon, ainsi que de dinde, de poulet et de poisson. Il sera indispensable pour préparer des plats nationaux japonais, notamment des sushis, des sashimis, des petits pains, et il est capable de séparer sans effort les couches de chair les plus grosses et régulières. Sa lame ovale ne tournera ni ne glissera dans le creux de la main, ses caractéristiques permettant de contrôler soigneusement le processus de tranchage et de manipuler facilement le couteau.