Orriss & Son
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Minimum de commande €100
Franco multi-marques dès €300.00
- Fondée en 2019
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orrissandson
Orriss & Son est un petit producteur de sauces, spécialisé dans les sauces pimentées fermentées. Chacune des trois sauces a la capacité d'élever vos plats à un autre niveau et quelle que soit la manière dont vous aimez utiliser votre sauce, qu'elle soit pure à table ou pendant la cuisson, réussir en cuisine n'a jamais été aussi simple. ‘Even Flow’, notre recette originale de sauce piquante. À base de habaneros fougueux et fruités avec des piments rouges et fumés, des tomates et des pommes savamment mélangées, cherchant à offrir ce « hit » défini de piment. C'est le plus chaud de la gamme et sérieusement addictif. La sauce piquante Piri-Piri 'My Wave' s'inspire de l'assaisonnement Piri-Piri classique et désormais familier. Les piments frais, fermentés et séchés sont combinés avec des poivrons, des tomates et du vinaigre de cidre, ainsi que le traditionnel citron, laurier et l'ail, apportant un piquant frais et une salinité équilibrée à une multitude de plats. 'Fresh Tendrils' est basé sur la chaleur subtile des jalapeños verts frais et fermentés. Équilibrée avec des poivrons verts, du jus de pomme, de l'ortie terreuse et de la menthe, cette savoureuse sauce verte confère une acidité vibrante, commençant par une chaleur douce... se transformant en un gros piquant ! Les sauces Orriss & Son sont produites en petits lots pour assurer une fraîcheur et une intégrité maximales de la saveur. Étant fièrement végétaliennes et sans gluten, les sauces Orriss & Son sont idéales pour ;
- mariner de la viande, du poisson, des légumes ou des substituts sans viande en pré-cuisson ;
- assaisonner les plats braisés pendant la cuisson, en coupant la richesse ;
- ajouter aux vinaigrettes et trempettes pour apporter une touche de piment unique ;
- éclaboussures soignées sur les plats finis pour intensifier la saveur et ajouter de l'équilibre.
Les trois gammes de sauces sont toutes définies par leurs propres caractéristiques uniques et peuvent vraiment apporter une touche diversifiée et éclectique à votre cuisine maison ! Ces sauces permettent aux consommateurs de personnaliser et d'adapter leur répertoire habituel en encourageant une cuisine plus aventureuse et inspirée !
- mariner de la viande, du poisson, des légumes ou des substituts sans viande en pré-cuisson ;
- assaisonner les plats braisés pendant la cuisson, en coupant la richesse ;
- ajouter aux vinaigrettes et trempettes pour apporter une touche de piment unique ;
- éclaboussures soignées sur les plats finis pour intensifier la saveur et ajouter de l'équilibre.
Les trois gammes de sauces sont toutes définies par leurs propres caractéristiques uniques et peuvent vraiment apporter une touche diversifiée et éclectique à votre cuisine maison ! Ces sauces permettent aux consommateurs de personnaliser et d'adapter leur répertoire habituel en encourageant une cuisine plus aventureuse et inspirée !
