Red jalapeno pepper flakes - STRONG

Le piment jalapeño est originaire du Mexique. Il est apprécié pour sa saveur végétale, mais sa force - bien qu'elle reste modérée - est assez variable selon les récoltes. Sa forme en flocons apporte de la texture et sublimera la majorité de vos plats. Il agrémente à merveille les légumes, les ragoûts et les marinades. Il apportera du peps à vos sauces et vos vinaigrettes. Veillez à ce que les flocons ne brûlent pas au risque qu'il devienne amer. Vous pouvez l'utiliser en cours ou en fin de cuisson pour exacerber sa saveur.