Sauvignon 2023 - DOC Frioul

Sauvignon Frioul Doc Teneur en alcool - 13,00% Type de sol Argileux Cépages : Sauvignon Âge moyen des vignes 9 ans Vinification : les raisins sont pressés doucement et le moût obtenu est refroidi et décanté pour obtenir un premier nettoyage. Fermentation en cuves inox avec levures sélectionnées à température contrôlée. Vieillissement: 6 mois en cuves inox, 2 mois en bouteille Accords : il s'accorde très bien avec les plats de poisson, les soupes de légumes, les risottos et les poissons marinés. Température de service : 10-12°C