Super sec Teneur en alcool 11,50% Cépages : Glera Vinification : Les raisins sont égrappés et soumis à un pressurage doux. Le moût est refroidi et décanté. Une fois clair, il est décanté et fermenté avec des levures sélectionnées. Deuxième fermentation : Selon la méthode Martinotti-Charmat pendant au moins 2 mois Flacon de 750 ml Accords : Idéal à l'apéritif, il s'accorde bien avec les entrées légères et les fruits de mer. Parfait avec les plats de poisson. Température de service : 6-8°C