Bianchetto Truffe 40 g en Pack Tuber professionnel

TRUFFE BIANCHETTO (Tuber borchii) • Disponibilité : janvier/avril • Taille truffe simple : de 15g à 40g • La truffe est brossée, pas lavée • Origine : Piémont (Alba-Langhe) Appelée aussi Marzuolo en raison de la période de récolte, elle est considérée comme la petite sœur de la truffe blanche, mais avec une couleur beaucoup plus foncée. Il pousse à basse altitude et est facile à trouver dans les forêts de pins. Il se caractérise par son goût et son arôme distinctement aillés. EXPÉDITION Expédition sous température dirigée avec livraison en 24/48h du lundi au mardi. Les truffes sont conditionnées en boite réfrigérée polystyrène et glace. STOCKAGE Conserver la truffe max environ 7 jours au réfrigérateur à 3°- 6° dans son emballage spécifique jusqu'à consommation. NETTOYAGE