LES JAMELLES-CLAIR DE ROSE 2022

« Clair de Rose » est la quintessence du rosé selon Les Jamelles. Une fois n’est pas coutume, il s’agit d’un assemblage de deux cépages, le Grenache et le Cinsault. Il en résulte un vin subtil, tout en équilibre : élégant et gourmand, floral et fruité, frais et rond en bouche… D’une jolie couleur rose clair, le Clair de Rose Les Jamelles est parfaitement équilibré, frais, vif et rond, avec des arômes floraux et fruités de framboise et de grenadine. A déguster bien frais (8°C) en apéritif, avec une salade, une grillade, une pizza et des légumes d’été. Ou encore avec la cuisine asiatique. Catherine Delaunay aime l’accompagner d’une brochette de crevettes marinées au lait de coco et gingembre. Ou tout simplement d’un melon avec sa tranche de jambon Serrano.