LES JAMELLES-GRENACHE - SYRAH - MOURVEDRE SELECTION SPECIALE

Les Jamelles « Sélection Spéciale » révèlent tout le savoir-faire de Catherine Delaunay dans l’art de l’assemblage et sont le fruit d’une démarche d’excellence : vieilles vignes cultivées sur les plus beaux terroirs du Languedoc et élevage partiel des cuvées en fûts de chêne ... 40% Grenache - 35% Syrah - 25% Mourvèdre2020 Avec sa belle couleur rouge profond, ce vin offre des arômes complexes et très intenses de framboise écrasée et de zeste d’orange, soulignés par des notes de réglisse et de cacao. Servir à 17°C avec un gigot d’agneau aux herbes, un gibier ou un plateau de fromage. Catherine Delaunay suggère de l’accompagner avec un filet mignon de porc aux figues ou une épaule d’agneau confite.