LES JAMELLES-GRENACHE ROUGE

Le grenache est un cépage qui donne le meilleur de lui-même quand il est cultivé dans les régions chaudes et méditerranéennes. Notre Grenache est rond et fruité avec une belle longueur en bouche. C’est un vin plaisant, agréable, parfait pour les repas informels. D’une couleur pourpre avec des reflets vifs, le Grenache Les Jamelles possède un nez intense de fruits rouges (framboise) et des notes d’épices douces (cardamome). Sa bouche, très riche, est très équilibrée, toute en rondeur et offre des arômes de coulis de petits fruits frais (framboise, fraise, myrtille). Des nuances d’épices (poivre frais) apportent une belle fraîcheur à l’ensemble. Servi à 17-18 ° C, ce Grenache peut être facilement servi avec une terrine, la cuisine méditerranéenne, une viande grillée (agneau) ou une viande en sauce. Il s’associera également à un dessert à base de fruits rouges. Catherine Delaunay suggère une fleur de courgette farcie ou une feuille de vigne farcie, servie avec de l’agneau et du riz. Ou encore une assiette de fromages de chèvre et brebis, et en dessert, une salade de fruits rouges, melon et pêche de vigne.