ANETH SECHE -

L'aneth feuille séchée est une forme d'aneth qui a été séchée pour une conservation à long terme. L'aneth est une herbe aromatique commune utilisée dans la cuisine pour ajouter de la saveur à divers plats tels que les soupes, les salades, les sauces et les marinades. Avec sa note fraîche et légèrement anisée, il relève parfaitement les sauces à la crème, les marinades, les œufs et les viandes blanches. Il parfume agréablement les salades vertes, et les poissons marinés : hareng, truite et saumon. L'aneth séché est une herbe couramment utilisée en cuisine pour ajouter une saveur légèrement sucrée et anisée à une variété de plats. L'aneth est souvent associé aux poissons. Saupoudrer un peu d'aneth séché sur du saumon grillé ou du poisson blanc poché peut ajouter une saveur fraîche et légèrement sucrée. L'aneth est souvent utilisé pour parfumer les pommes de terre, qu'il s'agisse de pommes de terre rôties ou de purée de pommes de terre. L'aneth peut être utilisé dans les marinades pour ajouter de la saveur à la viande, en particulier les viandes blanches comme le poulet. Elle peut être ajouter de la saveur et de la texture aux salades. Il peut être mélangé à de la vinaigrette ou simplement saupoudré sur la salade pour ajouter une touche d'arôme. Si vous utilisez de l'aneth sommités dans une recette, commencez avec une petite quantité et ajustez la quantité en fonction de vos goûts personnels.